Η εταιρεία μας, D & S Neos Solutions Ltd αναζητά εκ μέρους πελάτη της (αλυσίδα Supermarket), έμπειρο/η επαγγελματία για τη θέση του/της Υπευθύνου/ης Κρεοπωλείων. Ο/Η κάτοχος της θέσης θα αναλάβει την επίβλεψη, την οργάνωση και την εύρυθμη λειτουργία των τμημάτων κρεοπωλείου σε 3 καταστήματα της αλυσίδας (Λατσιά, Λακατάμια, Πέρα.)
Κύριες Αρμοδιότητες:
Πλήρης επίβλεψη της λειτουργίας 3 διαφορετικών κρεοπωλείων εντός των Supermarket.
Καθοδήγηση, εκπαίδευση και αξιολόγηση των τοπικών ομάδων κρεοπωλών.
Διασφάλιση της άριστης ποιότητας κρεάτων, της σωστής κοπής και της παρουσίασης στις βιτρίνες.
Διαχείριση παραγγελιών, αποθεμάτων και ελαχιστοποίηση της φύρας (shrinkage/waste).
Αυστηρή τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).
Απαραίτητα Προσόντα:
Πολυετής και αποδεδειγμένη εμπειρία ως Κρεοπώλης και τουλάχιστον 3 έτη σε θέση ευθύνης/Αρχικρεοπώλη.
Εμπειρία στη διαχείριση προσωπικού και στην οργάνωση βαρδιών.
Άριστη γνώση κοπών, διαχείρισης κρέατος και ελέγχου κόστους.
Δίπλωμα οδήγησης για την καθημερινή μετακίνηση μεταξύ των καταστημάτων.
Παροχές:
Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, πλήρως εναρμονισμένο με τις απαιτήσεις της θέσης.
24 ημέρες ετήσιας άδειας μετ' αποδοχών.
Σταθερή συνεργασία με προοπτικές εξέλιξης σε μια ισχυρή εταιρεία.