Περιγραφή εργασίας

Το Αρχοντικόν στη Λάρνακα ζητά να προσλάβει Sous Chef για πλήρη απασχόληση.

Απαιτούμενα προσόντα

·        Προϋπηρεσία τουλάχιστον 3 ετών σε θέση Sous Chef ή σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο.

·        Πολύ καλή γνώση οργάνωσης και λειτουργίας επαγγελματικής κουζίνας.

·        Γνώση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP).

·        Ικανότητα εργασίας υπό πίεση και αποτελεσματικής διαχείρισης χρόνου.

·        Ομαδικό πνεύμα, υπευθυνότητα και επαγγελματική συμπεριφορά.

·        Δημιουργικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια.

·        Προθυμία για μάθηση και συνεχή εξέλιξη.

·        Εμπειρία σε ελληνική, κυπριακή ή μεσογειακή κουζίνα θα θεωρηθεί επιπλέον προσόν.

·        Απαραίτητη η γνώση της Ελληνικής γλώσσας.

Καθήκοντα θέσης

·        Συμμετοχή στην οργάνωση και καθημερινή λειτουργία της κουζίνας.

·        Προετοιμασία και εκτέλεση πιάτων σύμφωνα με τα πρότυπα του εστιατορίου.

·        Διασφάλιση της ποιότητας και της ορθής χρήσης των πρώτων υλών.

·        Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα κουζίνας για την ομαλή λειτουργία του τμήματος.

·        Τήρηση των διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

·        Συμβολή στη διατήρηση υψηλών προτύπων ποιότητας και εξυπηρέτησης.

Παροχές

·        Ανταγωνιστικό πακέτο απολαβών αναλόγως προσόντων και εμπειρίας.

·        Bonus βάσει απόδοσης και επίτευξης στόχων.

·        Ευχάριστο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας.

·        Συνεχής εκπαίδευση και υποστήριξη.

·        Ευκαιρίες επαγγελματικής εξέλιξης.

Αιτήσεις

Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο jobs@aldente.com.cy.

Όλες οι αιτήσεις θα τύχουν απόλυτης εμπιστευτικότητας.

Πώς να υποβάλετε αίτηση

Αιτήσεις

Παρακαλούμε αποστείλετε το βιογραφικό σας στο jobs@aldente.com.cy.

Όλες οι αιτήσεις θα τύχουν απόλυτης εμπιστευτικότητας.

Κατηγορίες εργασίας

Σχετικά με την εταιρεία

Το Αρχοντικόν