Περιγραφή εργασίας

Έμπειρος/η Μάγειρας/Μαγείρισσα (Με Ηγετικές Ικανότητες)

Τίτλος Θέσης: Έμπειρος/η Μάγειρας/Μαγείρισσα / Κουζίνα Head (Παρέχεται Διαμονή) – Top Cafe-Bar, Παλιά Πόλη Λεμεσού

Περιγραφή Εργασίας:

Ένα από τα κορυφαία cafe-bars στην Παλιά Πόλη της Λεμεσού, με σταθερά high-end πελατεία, αναζητά έμπειρο Μάγειρα / Chef με αποδεδειγμένες ηγετικές ικανότητες για να αναλάβει την κουζίνα μας. Ψάχνουμε έναν επαγγελματία που θα διατηρήσει και θα απογειώσει το γαστρονομικό μας επίπεδο. Στον κατάλληλο/η υποψήφιο/α παρέχεται δωρεάν διαμονή στη Λεμεσό.Κύρια Καθήκοντα:

• Απόλυτος έλεγχος, οργάνωση και καθοδήγηση της ομάδας της κουζίνας.
• Διασφάλιση της κορυφαίας ποιότητας και της σταθερότητας σε κάθε πιάτο του μενού.
• Food costing, διαχείριση προμηθευτών, inventory και απόλυτη τήρηση HACCP.

Απαραίτητα Προσόντα:

• Πολυετής εμπειρία σε κουζίνες γνωστών cafe-bars ή εστιατορίων (σε ηγετικό ρόλο).
• Ισχυρή προσωπικότητα, ηγετικό προφίλ και ικανότητα οργάνωσης ροής εργασίας.
• Προσαρμοστικότητα και ψυχραιμία σε συνθήκες υψηλής πίεσης (ώρες αιχμής).

Τι προσφέρουμε:

• Δωρεάν διαμονή (καλυμμένα έξοδα στέγασης).
• Ανώτερο πακέτο αποδοχών, πλήρως αναλόγως των ηγετικών σας ικανοτήτων.
• Σταθερή, μόνιμη συνεργασία σε ένα brand-ηγέτη της αγοράς.

Πώς να υποβάλετε αίτηση

Τρόπος Επικοινωνίας:
Οι ενδιαφερόμενοι/ες παρακαλούνται όπως επικοινωνήσουν στο τηλέφωνο: +357 96866790 (ή μέσω WhatsApp/Viber).

Κατηγορίες εργασίας

Σχετικά με την εταιρεία

A. VAsiliou & X. Ioannou LTD