Tourism - Hotels

Cyprus

Constantinou Bros Group of Companies

Hotel School Graduates

Cooks / Confectioners

HORECA employees

Η εταιρία&nbsp;Constantinou Bros Hotels&nbsp;στην&nbsp;Πάφο,&nbsp;Κύπρο, ζητεί να προσλάβει προσωπικό για τη&nbsp;στελέχωση των ξενοδοχειακών της μονάδων.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;EXECUTIVE CHEF&nbsp;Περιγραφή Εργασίας:<ul><li dir="ltr">Να επιβλέπει την διαδικασία παρασκευής φαγητού και αναθέτει εργασίες στο αρμόδιο τμήμα&nbsp;</li><li dir="ltr">Να δίνει καθοδήγηση για την ομαλή λειτουργία της κουζίνας</li><li dir="ltr">Να διαχειρίζεται τις καθημερινές ανάγκες παραγωγής.</li><li dir="ltr">Να προετοιμάζει τρόφιμα σύμφωνα με καθιερωμένες συνταγές και μενού..</li><li dir="ltr">Να διατηρεί την παραγωγή στο επίπεδο που απαιτείται από τον Executive Chef.</li><li dir="ltr">Να διασφαλίζει την ποσότητα των τροφίμων και την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών για όλα τα πιάτα που δημιουργούνται.</li><li dir="ltr">Να διατηρεί την καθαριότητα και την υγιεινή του χώρου εργασίας και του εξοπλισμού καθ΄όλη τη διάρκεια της βάρδιας σύμφωνα με τα πρώτυπα της κουζίνας.</li></ul>&nbsp;Απαραίτητα Προσόντα Υποψηφίων:<ul><li dir="ltr">Πτυχίο ή Δίπλωμα από σπουδές Γαστρονομίας ή Μαγειρικής.</li><li dir="ltr">Τουλάχιστον 3 χρόνια εμπειρίας ως Executive Chef σε πολυτελή ξενοδοχεία&nbsp;</li><li dir="ltr">Άριστη γνώση Αγγλικής γλώσσας</li><li dir="ltr">Ικανότητα στην υποστήριξη των Α’ Μαγείρων ή Ζαχαροπλαστών στις αρμοδιότητες τους στην κουζίνα&nbsp;</li><li dir="ltr">Ικανότητα στην εκτέλεση διαφόρων αρμοδιοτήτων στον χώρο της κουζίνας.</li><li dir="ltr">Πολύ καλή χρήση διαφόρων τεχνικών, υλικών &amp; συστατικών, εξοπλισμού &amp; εργαλείων μαγειρικής.</li><li dir="ltr">Ενθουσιώδης επαγγελματίας με πάθος για το φαγητό και δυνατή επιθυμία να μάθει και να εργαστεί σκληρά.</li><li dir="ltr">Ικανότητα διενέργειας πολλαπλών εργασιών και αποτελεσματικής εργασίας υπό πίεση</li><li dir="ltr">Ικανότητα να συνεργάζεταιί με μια διεθνή ομάδα</li><li dir="ltr">Πολίτης Ε.Ε ή κάτοχος άδειας εργασίας Ε.Ε</li></ul>&nbsp;Η Εταιρία Προσφέρει:<ul><li dir="ltr">Πλήρη εκπαίδευση σε όλα τα πρωτόκολλα υπηρεσιών της εταιρίας</li><li dir="ltr">Ευχάριστο εργασιακό περιβάλλον</li><li dir="ltr">Ευκαιρίες συνεχούς επαγγελματικής ανέλιξης</li><li dir="ltr">Διαμονή και ημιδιατροφή</li><li dir="ltr">Δυνατότητα μακροχρόνιας απασχόλησης</li></ul>&nbsp;Πλήρη βιογραφικά σημειώματα να αποστέλλονται στην κάτωθι διεύθυνση:&nbsp;Constantinou Bros HotelsHuman Resources DepartmentΤ.Θ. 60182, Τ.Τ. 8101, Πάφος, ΚύπροςEmail:&nbsp;<a href="mailto:hrcbh@cbh-cyprus.com">hrcbh@cbh-cyprus.com</a>Τηλ.: +357 26-964500&nbsp;Mobile: +357 97-871460<a href="http://www.cbh-cyprus.com">www.cbh-cyprus.com</a>&nbsp;&nbsp;

RELATED JOBS