HoReCa - Restaurants / Cafes / Bars

Cyprus

Manestri of Hookah Ltd

Chefs & Cooks

Αναζητούμε επαγγελματία με πάθος για τη γαστρονομία, προσοχή στη λεπτομέρεια και διάθεση για εξέλιξη σε ένα απαιτητικό αλλά δημιουργικό περιβάλλον υψηλών προδιαγραφών.Καθήκοντα:<ul><li>Διαχείριση συγκεκριμένου πόστου στην κουζίνα (section)</li><li>Προετοιμασία και παρουσίαση πιάτων υψηλής αισθητικής και ποιότητας</li><li>Συμμετοχή στη δημιουργία και εξέλιξη του μενού</li><li>Διασφάλιση τήρησης των standards του εστιατορίου</li><li>Τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (HACCP)</li><li>Συνεργασία με την ομάδα για άψογη ροή υπηρεσίας</li></ul>Απαραίτητα προσόντα:<ul><li>Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε fine dining περιβάλλον</li><li>Γνώση σύγχρονων τεχνικών μαγειρικής</li><li>Υψηλό επίπεδο οργάνωσης και επαγγελματισμού</li><li>Ικανότητα εργασίας υπό πίεση</li><li>Ομαδικό πνεύμα και θετική στάση</li><li>Πάθος για εξέλιξη και συνεχή βελτίωση</li></ul>Επιπλέον προσόντα (θα θεωρηθούν πλεονέκτημα):<ul><li>Γνώση διεθνών κουζινών ή/και δημιουργικής κουζίνας</li><li>Εμπειρία σε degustation menus</li><li>Σπουδές γαστρονομίας</li></ul>Προσφέρονται:<ul><li>Ανταγωνιστικός μισθός, ανάλογος εμπειρίας</li><li>Σύγχρονο και επαγγελματικό περιβάλλον εργασίας</li><li>Συνεχής εκπαίδευση και δυνατότητες εξέλιξης</li><li>Συμμετοχή σε μια δυναμική και δημιουργική ομάδα</li></ul>Αν επιθυμείτε να γίνετε μέρος μιας ομάδας που δίνει έμφαση στην ποιότητα και τη λεπτομέρεια, αποστείλετε το βιογραφικό σας στο stellamanager@carriar.eu ή καλέστε στο 96333666.

Chef de Partie

Chef de Partie

RELATED JOBS