Job Description

Το Απολλώνειο Ιδιωτικό Νοσοκομείο, μέλος του Hellenic Healthcare Group, του μεγαλύτερου ιδιωτικού ομίλου παροχής υπηρεσιών υγείας σε Ελλάδα και Κύπρο, αναζητά Μάγειρα/Μαγείρισσα Β’ για πλήρη απασχόληση.

Ο/Η κατάλληλος/η υποψήφιος/α θα συμβάλει στην εύρυθμη λειτουργία του Τμήματος Κουζίνας και στην καθημερινή προετοιμασία γευμάτων για ασθενείς και προσωπικό, ακολουθώντας πιστά τα υψηλά πρότυπα ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας του Νοσοκομείου.

Καθήκοντα

• Παρασκευή και μαγείρεμα γευμάτων σύμφωνα με το καθορισμένο μενού, τις συνταγές και τις οδηγίες του Σεφ ή του υπεύθυνου της κουζίνας.
• Προετοιμασία και διαχείριση πρώτων υλών, διασφαλίζοντας την ποιότητα και τη σωστή χρήση τους.
• Εφαρμογή ειδικών διατροφικών απαιτήσεων και προδιαγραφών για ασθενείς, όπου απαιτείται.
• Συνεργασία με τον Σεφ και την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την ομαλή και αποτελεσματική λειτουργία του Τμήματος.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και των διαδικασιών HACCP.
• Διασφάλιση της καθαριότητας και της σωστής οργάνωσης του χώρου εργασίας, του εξοπλισμού και των χώρων αποθήκευσης.
• Έλεγχος της σωστής αποθήκευσης και διαχείρισης των τροφίμων, σύμφωνα με τις προβλεπόμενες διαδικασίες.
• Υποστήριξη στην οργάνωση της κουζίνας και συνεργασία με την ομάδα για τη διατήρηση υψηλού επιπέδου ποιότητας στις παρεχόμενες υπηρεσίες.
• Ανάληψη καθηκόντων του Σεφ ή υποστήριξη της λειτουργίας της κουζίνας, όταν αυτό απαιτείται.

Απαραίτητα Προσόντα

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση επιθυμητή.
• Γνώση βασικών τεχνικών μαγειρικής και προετοιμασίας γευμάτων.
• Γνώση και τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων και των διαδικασιών HACCP.
• Ικανότητα εργασίας σε περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς και υψηλές απαιτήσεις.
• Ικανότητα συνεργασίας και αποτελεσματικής επικοινωνίας με τα μέλη της ομάδας.
• Υπευθυνότητα, συνέπεια και επαγγελματική συμπεριφορά.
• Προσοχή στη λεπτομέρεια και προσήλωση στην ποιότητα των παρεχόμενων γευμάτων.

Προσφέρουμε

• 13ο μισθό
• 38 ώρες εργασία 
• Ταμείο προνοίας με συνεισφορά εργοδότη 6,5%

How to Apply

Οι ενδιαφερόμενοι/ες παρακαλούνται όπως αποστείλουν σύντομο βιογραφικό σημείωμα στην ηλεκτρονική διεύθυνση hr@apollonion.com.cy

Job Categories

About Company

Apollonion Private Hospital